Ožkos piene yra daugiau baltymų ir kalcio nei karvės piene. Tai taip pat leidžia žmogaus organizmui geriau įsisavinti daugybę maistinių medžiagų iš kito maisto ir gėrimų, todėl padidina bendrą mitybos efektyvumą.
Jis taip pat turi aiškų skonį, paprastai apibūdinamas kaip žemiškas. Kai kuriems pienas gali būti per turtingas, o skonis - per daug nepakartojamas, tačiau daugelis žmonių juo mėgaujasi.
Be to, ožkos pienas yra puikus skonio sūris, o dėl riebalų koncentracijos jis idealiai tinka graikiškam jogurtui ir ledams. Atokiau nuo šaldytuvo ožkos pienas tapo populiarus kaip muilo pagrindas, losjonas ir netgi gali būti naudojamas žvakėms gaminti.
Jei norite sukurti skanių receptų ar maitinamojo muilo ir losjonų, jums reikės pakankamai ožkos pieno, o tai reiškia, kad pieno gamybai reikia pasirinkti geriausią ožkų veislę. Apsvarstykite vidutinį ožkos pagaminto pieno kiekį, kaip lengvai jie gali būti įsitikinę, kad užaugins, kiek laiko užtruks ir ar jie yra tinkami auginti jūsų vietovėje.
Galonų per dieną
Vidutinis ožkų veislės pieno kiekis nurodomas galonais per dieną, tačiau reikia pažymėti, kad nėra jokių garantijų. Faktinis kiekis, kurį jūsų ožkos pagamins, priklausys nuo daugelio veiksnių. Galų gale galite įsigyti „Saanen“, kuris plačiai laikomas derlingiausiu melžėju, kuris duoda greta pieno.
Sviesto riebalai: 3% „Saanen“ yra šveicarų ožkų veislė, garsėjanti pieno gamyba ir dydžiu. Bilis gali sverti net 200 svarų, o veislė laikoma draugiška ir gali būti laikoma kaip naminis gyvūnas, o jų mėsa ir pienas daro jas idealias kaip pieninių ožkų veislės.
Sviesto riebalai: 6% – 10% Su „Saanen“ turėjome didelę 200 svarų veislę, o su Nigerijos nykštuku perėjome iš vieno kraštutinumo į kitą. Ši nykštukų veislė sveria maždaug 50 svarų. Nors Nigerijos nykštukas per dieną gali pagaminti tik gerą pusę galono, pienas siūlo labai didelį sviesto riebalų kiekį, o jo dydis reiškia, kad galite jų laikyti daugiau. Jie taip pat yra draugiški ir puikiai sutaria su vaikais.
Sviesto riebalai: 3.5% Alpės yra didelė veislė, maždaug tokio pat ūgio kaip ir Saaneno. Sukurta Alpėse, šios ožkos yra atsparios ir gerai veikia šaltame klimate. Jie švelnūs ir pieną gamins beveik ištisus metus.
Sviesto riebalai: 5% Anglo-nubė arba nūbė yra savitai atrodanti ožka su išlenkta nosimi ir diskeliais. Joje yra maždaug 1 galonas pieno per dieną, jis apibūdinamas kaip turtingas ir saldus. Ožkos yra vidutinės ir didelės, turi daug energijos ir gali būti labai garsios. Jų temperamentas reiškia, kad jie gali netikti pomėgių augintojams ar pirmą kartą savininkams.
Sviesto riebalai: 4% LaMancha veislė buvo sukurta JAV 1930-aisiais. Ožka yra maždaug vidutinio dydžio, o pinigai siekia 125 svarus, o svarstyklės yra šiek tiek mažesnės. „LaMancha“ elfo ausų variantas gamina pieną, kurio riebumas iš tiesų yra labai didelis. Sviesto riebalai: 3.7% Ši vidutinio dydžio veislė apibūdinama kaip seniausia pieno veislė. Toggenburgas yra nuotaikinga ožka, o tai reiškia, kad pradedantiesiems savininkams tai gali būti per didelė priežiūra. Tačiau iš jų gaunamas geras pieno kiekis, iki 2 litrų per dieną, o jo riebus riebalų kiekis yra vidutiniškai 3,7%, todėl tinka tiems, kurie nenori didelio riebumo, kurį gamina tokios veislės kaip nubėnai. Sviesto riebalai: 3.8% „Oberhasli“ yra patrauklus elnias. Jie yra švelnūs ir nori įtikti savo žmonėms ir likusiam būriui, o tai reiškia, kad jie gali pagaminti puikių ožkų ir net naminių gyvūnėlių. Jie taip pat pasižymi patrauklia spalva, su giliai raudonu kailiu ir juodos spalvos tašku. „Oberhasli“ gamina apie galoną pieno per dieną, o jo riebalų lygis yra vidutinis. Sviesto riebalai: 3.5% Sabalas yra Saaneno palikuonis. Jis yra šiek tiek mažesnis ir jo dienos norma yra šiek tiek mažesnė. Jie turi tamsesnę odą nei „Saanen“, o tai reiškia, kad jiems geriau sekasi karštame ir saulėtame klimate. Jie taip pat turi dideles ausis, o būtent spalvų ir žymių asortimentas daro juos populiarus veisimui. Sviesto riebalai: 3,7% Gernsis yra maža ir vidutinio dydžio ožka. Ši veislė yra žinoma dėl savo aukso spalvos, kuri pelnė auksinės Gernsio pravardę. Veislė kiekvieną dieną duoda iki 1½ galonų 3,7% pieno, tačiau šiuo metu nelegalu importuoti veislę į JAV. Sviesto riebalai: 3.5% Poitou buvo išvestas Prancūzijoje ir yra vienas iš derlingiausių šalies melžėjų po Alpių ir Saaneno veislių. Jie turi tamsius, trumpus plaukus visur, išskyrus pilvą, kojas ir uodegą, kurie visi yra padengti baltais plaukais. Sviesto riebalai: 3.5% Šiaurės veislė susideda iš kelių rūšių ožkų, kurių gimtoji šalis yra Šiaurės šalys Norvegija, Švedija ir Suomija. Jie turi ilgus plaukus, kad padėtų susidoroti su šalčio ir vidutinio sunkumo sąlygomis. Nors ruda yra labiausiai paplitusi spalva, šiauriečiai būna kitokių atspalvių. Jie gamina maždaug galoną per dieną, gali būti šiek tiek nesandarūs, o jų piene laikoma vidutinio riebumo. Sviesto riebalai: 4% Malaguena yra ispanų ožkų veislė ir yra vidutinio dydžio ožka su tinkamo ilgio kailiu ir duoda apie galoną pieno per dieną. Sviesto riebalai: 5% Amerikos Alpės buvo pristatytos 20 pradžiojetūkst Amžiaus ir buvo sukurtas kertant Europos Alpes su veislėmis iš JAV, kad būtų galima pagaminti didesnius ir atsparesnius gyvūnus. Veislė duos iki galono pieno per dieną, tačiau viena iš priežasčių, kodėl Amerikos Alpės yra taip vertinamos kaip pieno gamintojos, yra ta, kad jie gali gaminti pieną trejus metus, neprivalėdami peraugti. Sviesto riebalai: 4% „Murcia Granadina“ sujungia Murciana ir Granadina veisles. Šios veislės yra daug JAV ir Kanadoje, nes dėl jų sugebėjimo veisti bet kuriuo metų laiku kartu su gausia pieno gamyba jie yra geras pasirinkimas komercinėms pieninėms ožkoms ir sodybininkams. Sviesto riebalai: 4% „Appenzell“ yra reta šveicarų veislė, kuri yra maža ir vidutinio dydžio, sveria iki 100 svarų, o doleris - iki 140. Per parą jie gamina maždaug galoną pieno, o jo riebumas yra nuo vidutinio iki didelio. Jam suteiktas nykstantis statusas. Geriausios pieno gamybos ožkų veislės yra tos, kurios duoda didelį pieno kiekį. Daugelis veiksnių lemia vidutinį derlių, įskaitant gaivinimo laikotarpį. Ožka turi būti atsivedusi, kol nesudarė pieno. Kai kurios ožkos gali gaminti pieną maždaug nuo 10 mėnesių iki metų, kol vėl reikia atsivesti: tai vadinama gaivinimu. Kai kurios veislės gali trukti dvejus metus be pervedimo, o kai kurios retos veislės, įskaitant Amerikos Alpių, gali trukti net trejus metus.
Geriausios ožkų veislės pienui gaminti
15 geriausių viščiukų veislių kiaušinių gamybai (su paveikslėliais)
Jei esate pasirengęs priimti viščiukus į savo gyvenimą ir kasdien turėti šviežių kiaušinių, norėsite pasiimti paruoštą viščiukų veislę. Mes turime 15 geriausių
18 geriausių ožkų veislių mėsai
Ne visos ožkų veislės suteikia gerą mėsą, todėl prieš įsigydami ožką, norėdami ją nužudyti, turėtumėte būti tikri, kad turite vieną iš geriausių veislių šiam darbui
5 geriausios avys pieno gamybai (su paveikslėliais)
Tam tikros avių veislės yra populiarios dėl pieno gamybos. Šiame vadove išsamiai aprašoma, kurios šeeo veislės yra įtrauktos į šią grupę ir ar jos tinka jūsų sodybai
